台中购物节快乐购安心吃食安处把关餐饮安全

台中首届购物节将于7月10日至8月18日登场,主打「好吃、好买、好玩、好住」,而以美食闻名的台中,各式小吃、名产、餐厅以及饭店,也纷纷加入此次购物节行列;食安处表示,市府已于今年4月起着手辅导加入优惠活动的商家及大型餐饮业者,希望让民众在购物节中买得放心、吃得安心。

食安处说明,已针对加入此次台中购物节的优惠商家进行实地宣导,除了现场让业者谘询并协助改善问题外,也提供食品安全卫生管理法相关宣导单供业者参照,希望藉由实地辅导与业者建立互信关係,落实食安管理。截至6月底止已辅导30家次,现场缺失如未确实配戴工作帽、天花板加强清洁等,也请业者立即改正,而宣导工作也将持续进行。

此外,食安处也针对大型宴席餐厅及300平方公尺以上大型餐饮业者进行重点查核,对于食品业者登录、食品良好卫生规範準则、食材及原料是否逾有效日期、产品责任险等等严格把关,截至6月底也已查核46家次,期望藉由积极查核让业者持续精进,提升中市食品业者品质。

食安处呼吁,食品业者应落实自主管理,遵守食品安全卫生管理法相关规定,以维护消费者饮食卫生安全,若查获违反规定,将依法处办。另外,民众也能于购物节期间透过「乐活台中APP」选择优良餐饮业者及用餐环境。

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